Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación Valdecilla (IDIVAL) y la Universidad de Cantabria (UC) ha desarrollado una nanomedicin...
El omega-3 se encuentra entre los más populares del mundo, unos puestos detrás del magnesio, el hierro y la vitamina D.No obstante, el interés por estos ácidos grasos tiene su origen en un hallazgo curioso que se remonta a 1970. Dos investigadores daneses viajaron a Groenlandia para estudiar una par...
La mayoría de los alimentos son procesados, ya sea por congelación, molienda, fermentación, pasteurización u otros medios. En 2009, el epidemiólogo brasileño Carlos Monteiro y sus colegas propusieron...
A pocos días del inicio de la Semana de Vacunación en las Américas, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) alertó sobre el aumento de enf...
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