Los investigadores analizaron los datos de 53 adultos sanos durante un período de hasta 12 semanas.
Los participantes siguieron una dieta moderada en azúcar (control), una dieta baja en azúcar (menos del 5% de calorías provenientes del azúcar) o una dieta cetogénica o keto baja en carbohidratos (menos del 8% de calorías provenientes de carbohidratos).