Comer chocolate negro puede ayudar a reducir el riesgo de hipertensión

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que alrededor de 1.280 millones de adultos de entre 30 y 79 años tienen elevados niveles de presión arterial, un problema que aumenta significativamente las probabilidades de muerte prematura, sobre todo porque se estima que el 46% de los afectados no está diagnosticado y, por lo tanto, no sigue ningún tratamiento ni ha modificado su estilo de vida para reducir los riesgos y complicaciones asociados a la hipertensión

Unos hábitos de vida saludables pueden ayudar a prevenir o controlar la hipertensión; por ejemplo, la práctica regular de ejercicio físico y cuidar el tipo de dieta (incluir ciertos alimentos y limitar o evitar otros). Ahora, un equipo de cardiólogos del Hospital Popular de Shaoxing, en colaboración con un colega del Hospital Popular de Zhuji, ambos en China, ha encontrado una asociación entre el consumo de chocolate negro y la reducción del riesgo de hipertensión esencial.

Los investigadores han publicado sus hallazgos en la revista Scientific Reports. El objetivo de su estudio era averiguar si era posible que el consumo de chocolate amargo pudiera reducir la hipertensión esencial, que ha sido vinculada a una serie de enfermedades, desde accidentes cerebrovasculares, hasta ataques cardíacos. En su artículo, describen cómo emplearon la aleatorización mendeliana para averiguar las potenciales asociaciones entre el consumo de chocolate amargo y la hipertensión.

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