Beneficios del aguacate para la salud

El aguacate, por su alto contenido nutricional, consumirlo por lo menos media porción al día mejora tu salud y la de tu familia. En otros casos ayuda a la prevención de algunas enfermedades como cataratas y artritis reumatoide, contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimentaria, vitaminas A, C y E, folatos, potasio, magnesio, hierro, calcio y sodio y grasa monoinsaturada.

Sus múltiples beneficios para la salud han hecho que el aguacate se convierta en todo un «superalimento» incorporado en las dietas diarias de las personas y uno de sus efectos poco conocidos es el bienestar mental que produce al mejorar la memoria y reducir la ansiedad.

Los valores nutricionales del aguacate destaca por ser, sobre todo, una fuente rica de grasas saludables, principalmente ácidos grasos monoinsaturados; son estos los que aportan al organismo propiedades que ayudan al funcionamiento óptimo del cerebro. Además, su contenido en vitamina E, vitamina K, vitamina C, vitaminas del grupo B, magnesio y potasio ayuda a mantener la salud cerebral y prevenir el deterioro cognitivo.

Dentro de estas grasas saludables, el aguacate también aporta ácido oleico, que está detrás de la capacidad de mejorar la memoria, ya que es crucial para la creación y mantenimiento de las células cerebrales. Según un estudio, se mostraron beneficios cognitivos en aquellas personas que tomaron aguacate durante 12 semanas. Una de las conclusiones a la que llegaron los investigadores es que la luteína, el pigmento orgánico conocido como carotenoide, que suele ser de 369 microgramos por aguacate, tiene potencial neurocognitivo.

Otros beneficios del aguacate

• Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.
• Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina.
• A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar articulaciones.
• Mejora la digestión.
• Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.
• Contribuye a nivelar la presión arterial por ser rico en potasio.
• Reduce el riesgo de padecimientos en los ojos, como las cataratas.