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Festival “El mejor cachito de Caracas” premió al chef Elvis Rojas
- 7-Junio-2024 7:30
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Foto: Cortesía
En honor al cachito se viene realizando el concurso “El mejor cachito de Caracas” y Elvis Rojas, chef del Lidotel se alzó con el segundo lugar en la categoría Artesanos.
“Esta experiencia fue algo genial. Para ellos, es la tercera edición; para mí, la primera vez que participaba", comenta agradecido.
El producto galardonado lleva por nombre “Cachito multicultural”, tal y como Rojas lo denominó, y es una explosión de sabor.
“La masa es de batata, originaria de sudamérica; tiene pimentón ahumado o rostizado, característico de Europa; las aceitunas negras, que son más mediterráneas, y un mix de quesos venezolanos. Lo que tiene de diferente y especial es que combina los cuatro sabores que tenemos en el paladar”, describe el chef.
Nota de prensa
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