Impacto de la alimentación en la prevención del cáncer

La Sociedad Anticancerosa Venezolana (SAV) afirmó que la alimentación es un aliado en la prevención del cáncer y destacó la importancia de una dieta balanceada y rica en nutrientes para reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad.

Según la nutricionista, Ana Emilia Sojo el consumo regular de alimentos ricos en antioxidantes, como frutas y verduras de todos los colores, puede actuar como un escudo protector contra el cáncer. “Los betacarotenos, el selenio, la vitamina C y otros compuestos presentes en estos alimentos ayudan a combatir los daños causados por los radicales libres, que están implicados en el desarrollo de diversas enfermedades, incluyendo el cáncer”, explicó la especialista.

Además de las frutas y verduras, otros alimentos como el té verde, la cúrcuma, las leguminosas, los frutos secos, el aceite de oliva y las semillas, también han demostrado tener propiedades anticancerígenas. Sin embargo, es importante recordar que una alimentación saludable va más allá de incluir ciertos alimentos.

“El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo importantes para el desarrollo de diversos tipos de cáncer. Una alimentación desequilibrada, rica en alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, puede conducir al aumento de peso y a una mayor predisposición a enfermedades como la diabetes y la hipertensión, que, a su vez, están asociadas con un mayor riesgo de cáncer”, dijo. 

Para reducir el riesgo de cáncer, la SAV recomienda seguir las siguientes pautas nutricionales:

“Una alimentación saludable, combinada con una vida activa, puede marcar una gran diferencia en la prevención del cáncer”, afirmó Sojo. La nutricionista hizo un llamado a la población a adoptar hábitos alimenticios más saludables y a consultar a un profesional de la salud para recibir orientación personalizada.

Información nota de prensa