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Cambiar grasas animales por vegetales reduce la mortalidad en cáncer de próstata
- 3-Septiembre-2026 8:09
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Un estudio publicado en la revista JAMA Network Open, realizado por investigadores de la Universidad McGill de Canadá y la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, concluyó que sustituir parte de las grasas saturadas y de origen animal por grasas insaturadas y vegetales, como las presentes en el aceite de oliva, frutos secos, semillas y aguacate, se asocia con un menor riesgo de mortalidad en hombres con cáncer de próstata no metastásico.
Los científicos destacaron que la alimentación posterior al diagnóstico es fundamental para proteger la salud cardiovascular y metabólica de los supervivientes.
La investigación observó que quienes consumían mayores niveles de grasas saturadas presentaban una tasa de mortalidad 24% superior durante el seguimiento, evidenciando que elegir mejor el origen de las grasas mejora la expectativa de vida a largo plazo.
Noticias Venevisión.
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