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Sector comercial en Anzoátegui espera repunte de más del 70% en ventas durante Semana Santa
Los ingredientes para preparar platos propios de Semana Santa, como el pescado, aumentan al llegar la cuaresma.
- 31-Marzo-2026 12:06
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Foto: Cortesía.
El sector comercial en Anzoátegui prevé escalada de más del 70% en ventas durante el asueto por Semana Santa.
Comprar pescado con semanas de anticipación, podría ser la estrategia definitiva para economizar en esta temporada, pues, a juicio de los vendedores y consumidores de la región, es un hecho que los ingredientes para preparar platos propios de la fecha, como el pescado en la Semana Mayor, aumentan al llegar la cuaresma.
Los consumidores aseguran realizar esfuerzos para mantener la tradición de evitar las carnes rojas y preparar el típico cuajado o pastel de chucho.
En la zona norte de Anzoátegui los pescados más populares pueden rondar los seis dólares el kilo y los más costosos incluso alcanzar los 15 dólares. Aun así, en el Mercado Los Cocos de Puerto La Cruz, se espera que los visitantes aumenten con el pasar de los días hasta alcanzar su punto máximo de afluencia el fin de semana.
No solo de pescado vive la mesa del venezolano en Semana Santa, otros ingredientes como el huevo, la papa y el plátano son necesarios para armar el tradicional cuajado. El oriental lo sabe y por ello ajusta su presupuesto y las cantidades a comprar.
Los vendedores de pescado aseguran que el precio en esta temporada del pescado tiende a subir, pero tiene que ver justamente con los efectos que sufren o las que se tienen que enfrentar los pescadores en alta mar para poder traer el pescado hacia la orilla.
Julio Sergio Marcano, Noticias Venevision.
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