Sector cárnico exhorta a la estabilidad de precios para el consumidor

El Comité de Integración del Circuito Cárnico exhorta a toda la cadena de esta proteína animal a la estabilidad de precios para el consumidor, a propósito de la temporada de lluvias que restringe la oferta del rubro.

En un comunicado conjunto entre la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela, Fedenaga, el Consejo Venezolano de la Carne, Convecar, Criabúfalos Venezuela, la Asociación Venezolana de Frigoríficos y Mataderos Industriales, Asofrigo, la Asociación de Industriales de la Carne, Aicar, y la Asociación Nacional de Supermercados  y Autoservicios, ANSA, se detalla que los factores climáticos como la inminente temporada de lluvias, pueden restringir la oferta de carne, impactando naturalmente el mercado.

Sin embargo, dijeron que es crucial que se realicen esfuerzos coordinados a lo largo de toda la cadena para mitigar este impacto y evitar el incremento especulativo de precios que impacten la capacidad de compra del venezolano.

El llamado dirigido a productores, mayoristas, mataderos, distribuidores, redes de supermercados y abastos, también se realizó en consideración al comportamiento en el precio de la leche, otro rubro fundamental en la ganadería, el cual afirmaron el precio de este alimento derivado de los bovinos, se encuentra por debajo de sus niveles históricos para la fecha, situación que ha demostrado la capacidad de adaptación del sector.

Finalmente, el comité de integración del circuito cárnico, emplazó a la colectividad a hacer esfuerzos colaborativos de todos los actores de la cadena productiva para contribuir con la salud económica general del país y mantener un equilibrio entre la rentabilidad de cada eslabón de la cadena y la capacidad adquisitiva del consumidor venezolano.

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