La Cámara Venezolana de Franquicias Profranquicias precisa que 60 % de sus nuevos emprendimientos corresponden al sector de gastronomía; además el de mayor empuje durante el año más reciente.
El presidente de la asociación, Carlos Durán, detalló que en el último año 200 nuevos afiliados se dedican a la venta de comida: hamburguesas, pizza, sushi o comida rápida.
«Buscan formalidad y eso es interesante porque ya son un local que construye con impuestos, que está en un centro comercial pagando impuestos, genera empleo y empieza ese círculo virtuoso», manifestó Durán.
Durán acotó que más de 80% de las franquicias constituidas pasan de los tres años de prueba, se asesoran, formalizan y los riesgos disminuyen.
Unión Radio.