Inaugurado centro de desposte y empaquetado de carne en la parroquia 23 de Enero de Caracas

Desde la parroquia 23 de Enero, en la comuna productiva El Panal 2021, se inauguró un nuevo centro especializado en el desposte y empaquetado de carne, con el propósito de garantizar precios accesibles y mejorar el suministro de proteínas en Caracas.

El evento contó con la participación del presidente Nicolás Maduro, quien, a través de una transmisión televisiva, presentó la iniciativa junto a la vicepresidenta Ejecutiva de la República, Delcy Rodríguez.

Rodríguez destacó que este modelo será replicado en diversas comunidades de la capital y en otras regiones del país. La instalación recibe carne de comunas productivas en Guárico y Barinas, donde es procesada en cortes, empaquetada y distribuida a las bodegas comunales.

El galpón dispone de dos cavas de refrigeración y un centro de desposte, optimizando la distribución. Gracias a este sistema, la carne llega con un 40 % de reducción en su precio, buscando frenar la especulación y ofrecer productos más accesibles.

Según un representante de la comuna, el centro surtirá aproximadamente 500 bodegas, reforzando la red de distribución y promoviendo precios equitativos en el mercado cárnico caraqueño.