Ganaderos de Apure reportan pérdidas por aumento del dólar

El directivo de la Asociación de Ganaderos del Estado Apure (Agapure), Raúl Rincones Allen, argumenta que el precio de la carne en canal sufrió una variación de 10 centavos de dólar por kilogramo desde el 27 de agosto. 

En ese lapso, el kilogramo de toro colocado en algunos mataderos pasó de 3.10 a 3.00 dólares, como es el caso del Matadero Industrial del Sur, que pagó guiado por esa banda de precios.

La caída de precios de la carne a nivel de productor afecta la oferta del producto en el mercado nacional, que ya está impactada por el déficit continuado en el consumo, alega Rincones Allen.

Finalmente indicó que, por los momentos, no hay escasez de carne en el país. De acuerdo con su criterio, este rubro básico de la dieta del venezolano está garantizado; hay existencia suficiente para abastecer el contraído mercado nacional, pese a que el rebaño venezolano no supera las 18.000.000 de cabezas de bovinos y bufalinos, en contraste con las 43.000.000 que deberían existir.