Fetraharina exhorta a crear Pan de Jamón solidario para mantener tradición navideña

El presidente de la Federación Nacional de Trabajadores de la Industria de la Harina Juan Crespo, considera elevado el precio del Pan de Jamón que se vende en algunas panaderías del país, lo que a su juicio, hace que se pierda la tradición navideña.

Asimismo, señala que la llegada del trigo mexicano por frontera, además de insuficiente, afecta la producción nacional.

“Por qué si hay 4 molinos importantes en La Guaira, tiene que traerse el trigo desde Puerto Cabello, eso hace que los fletes sean más caros. Pedimos que se reactive el puerto de La Guaira y abastecer los molinos nacionales”, destacó el representante gremial.

“Sin duda al fabricante nacional de harina le afecta la importación, porque quienes mandan el trigo no pagan los impuestos que paga el productor nacional. Así no se puede competir y no hay seguridad jurídica para los empresarios”, cuestionó Crespo.

A su vez, el presidente de Fetraharina considera que en el sector “no hay conciencia social de ayudar al que menos tiene, las marcas deben llegar a todos, tiene que haber un pan solidario”, dijo.

También denunció la especulación con la venta del trigo y la escasez de combustible, lo cual eleva los costos y el precio final al consumidor.

Estamos en contra de que el Estado no le brinda seguridad jurídica al productor” expresó.

Otro elemento que afecta la producción de las panaderías, es la diáspora. “Muchos panaderos y pasteleros han emigrado porque en Curazao y Aruba les pagan en dólares y muy bien”, criticó el representante gremial.

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