Especialistas internacionales serán catadores de café venezolano

Desde este 9 de junio una serie de especialistas internacionales seleccionarán los mejores cafés del país que participarán en la tercera edición del Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano 2024 (EICEV), informó el presidente de la Corporación Venezolana de Café (CVC), coronel Alfredo Mora.

Durante una entrevista, Mora dijo que en este tercer encuentro habrá una capacidad de 157 stands participantes.

Además, se ofrecerán ciclos de ponencias que abarcarán temas como: “Cómo impacta el sector cafetalero con los ambientes digitales”, “reconocimiento internacional al café venezolano”, “preferencia y tendencias del consumo del café a través de la historia”, “experiencias sobre las indicaciones geográficas del café en Venezuela”, “importancia del mantenimiento de las cafeteras express”, entre otros.

Puntualizó que esta experiencia ha permitido que los caficultores mejoren sus técnicas de cultivo a través de su participación en la Fundación para la Unidad Técnica de Investigación, Capacitación y Extensionismo (Uticex), el cual ha logrado capacitar a quince mil caficultores hasta la fecha.