Cavilac destaca esfuerzo del sector para mantenerse operativo

El presidente de la Cámara venezolana de Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, señaló que son diversos los factores que afectan al sector lácteo y que a su vez, hacen que la demanda se mantenga en caída.

«Cuándo tenemos el producto final vemos un precio que en este momento no contempla ninguna utilidad, lo que queremos es que el producto llegue al público», dijo.

Indicó que la pérdida del poder adquisitivo de los ciudadanos limita el acceso a cualquier producto de la canasta básica. «Lo que implica un gran esfuerzo para nosotros mantener a los trabajadores, conseguir la materia prima, para que el producto esté en la calle».

Indicó que de acuerdo a las OMS el consumo per cápita debería estar entre unos 130 o 150  litros al año y en Venezuela hace aproximadamente cinco años el consumo se ubicaba en 90 litros al año.

«Ahora mismo estamos en una cifra optimista por 40 – 45 litros por  persona al año, esa necesidad de consumo de leche ha caído un 49 por ciento al día de hoy».

Union Radio