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Asoprocave informó que Venezuela produce 16 mil toneladas anuales de cacao y exporta el 50%
- 2-Julio-2025 1:38
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Cacao. /foto: Cortesía
Según datos ofrecidos por la Asociación Nacional de Productores de Cacao de Venezuela (Asoprocave), la producción nacional de cacao en la actualidad está calculada en al menos 16 mil toneladas anuales.
El director de Asoprovace en la Región Centro Norte Costera, Vicente Petit, indicó que el 50% de esta producción va para exportación, la cual ha disminuido en los últimos años debido a la calidad del producto.
Petit precisó que no se refiere a calidad genética del grano, "sino en calidad de presentación, eso influyó bastante en lo que es el precio actual que es para los productores".
Asimismo, informó que el restante de la producción se utiliza en la industria nacional.
Petit afirmó que la industria nacional del cacao trabaja con una capacidad instalada reducida.
Petit afirmó que la industria nacional del cacao trabaja con una capacidad instalada reducida.
Por otra parte, agregó "las grandes chocolateras nuestras trabajan con sus plantas con un 50% de capacidad instalada, los artesanos en su mayoría se suministran su materia prima a través de derivados que produce la industria nacional".
Noticias Venevision/Banca y Negocios
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