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Aguacate de Yaracuy conquista mercados internacionales
lo diferencian se encuentran sus notas dulces, amargas y umami, complementadas con matices de frutos secos y nuez
- 22-Febrero-2025 7:51
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El aguacate de Yaracuy se consolida como un producto de exportación clave, promovido como parte del plan de las Siete Transformaciones (7T) impulsado por el presidente Nicolás Maduro. Este estímulo a la economía diversificada resalta la calidad y tradición de este producto venezolano.
De esta manera, el aguacate de Yaracuy cuenta con su Indicación Geográfica Protegida (IGP), donde se ha convertido en un emblema de la gastronomía nacional. Con más de 70 años de historia en su cultivo, este fruto se distingue por su sabor único, con aroma frutal, y una textura cremosa que lo hace excepcional en Latinoamérica.
Entre las características que lo diferencian se encuentran sus notas dulces, amargas y umami, complementadas con matices de frutos secos y nuez. Yaracuy es el principal estado productor de aguacate en Venezuela; cultiva 23 variedades, de las cuales 12 son altamente valoradas en el mercado, consolidando su prestigio y demanda internacional.
VTV | Noticias Venevisión
De esta manera, el aguacate de Yaracuy cuenta con su Indicación Geográfica Protegida (IGP), donde se ha convertido en un emblema de la gastronomía nacional. Con más de 70 años de historia en su cultivo, este fruto se distingue por su sabor único, con aroma frutal, y una textura cremosa que lo hace excepcional en Latinoamérica.
Entre las características que lo diferencian se encuentran sus notas dulces, amargas y umami, complementadas con matices de frutos secos y nuez. Yaracuy es el principal estado productor de aguacate en Venezuela; cultiva 23 variedades, de las cuales 12 son altamente valoradas en el mercado, consolidando su prestigio y demanda internacional.
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