Empresa de verduras en California retira lechuga por posible vínculo con ciclosporiasis

Uno de los mayores productores de verduras frescas y ensaladas empacadas de EE.UU. comenzó un retiro voluntario de lechuga, tras posible vínculo con el brote de ciclosporiasis en el país, según informó The New York Times.

Taylor Farms, conocido como 'el valle de las ensaladas', dijo al rotativo neoyorquino que había “iniciado de inmediato el retiro voluntario de sus productos”, tras una investigación de trazabilidad de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) habrían vinculado la enfermedad parasitaria con la lechuga tipo iceberg que Taylor Farms suministra a ciertos restaurantes Taco Bell, que han sido identificados como la fuente de la enfermedad en decenas de casos.

En general, las autoridades federales estadounidenses indagan casi 7.000 casos confirmados o sospechosos del parásito.

De estos casos, 1.645 están confirmados desde el 1 de mayo y más de 5.100 aún están en análisis, lo que contrasta con los 249 registrados en el mismo periodo de 2025, indicaron los CDC en un informe, que reconoció que "la cifra real de enfermedades podría ser mayor" porque las infecciones están "subdiagnosticadas".

EFE | Noticias Venevision