Dieta mediterránea podría ser clave para prevenir la demencia

La dieta mediterránea y sus variantes han sido reconocidas durante años por sus beneficios para la salud y su asociación con una vida más larga. Ahora, un nuevo estudio aporta evidencia contundente sobre una versión específica de esta dieta: la dieta MIND, que podría reducir significativamente el riesgo de demencia y proteger áreas clave del cerebro vinculadas a la memoria y la cognición.

La dieta MIND, acrónimo en inglés de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, combina elementos de la dieta mediterránea y la dieta DASH (diseñada para combatir la hipertensión). Esta fusión promueve el consumo de verduras, cereales integrales, pescado y aves de corral, mientras limita la carne roja, lácteos y alimentos fritos.

El estudio, liderado por investigadores del Centro Médico de la Universidad Rush de Chicago, se centró en el hipocampo, una región cerebral esencial para el aprendizaje y la memoria. El daño en esta zona, como la esclerosis hipocampal, está estrechamente relacionado con la demencia y otras enfermedades neurodegenerativas. Dado que las neuronas en esta región no se regeneran, su protección resulta crucial.

Los científicos analizaron los datos de 809 pacientes fallecidos, cuyos hábitos alimentarios habían sido documentados durante años.

Los hallazgos fueron reveladores:Aquellos que siguieron la dieta MIND de forma más rigurosa tuvieron un 22 % menos de probabilidades de desarrollar esclerosis hipocampal.

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