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Sociedad Venezolana de Infectología pide evitar la ingesta de carnes crudas
- 10-Julio-2023 9:24
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Consumo de carnes. Fotografía de cortesía
La Sociedad Venezolana de Infectología hizo un llamado a la población a no consumir carnes crudas de origen animal, esto tras viralizarse en redes sociales una dieta basada en el consumo de estos alimentos sin cocinar.
La presidente del organismo, Patricia Valenzuela, insistió en la importancia de cocinar los alimentos a fuego completo y a las temperaturas adecuadas para evitar casos de fiebre tifoidea o salmonelosis.
En cuanto al video que hace referencia a los beneficios de una dieta compuesta por vísceras, huevos, leche y carnes sin cocinar, aseguró que es un daño directo a la salud, cuyos riesgos van desde la proliferación de bacterias hasta la aparición de virus y cuadros gastrointestinales así como problemas vasculares que ponen en riesgo la vida de las personas.
Noticiero Venevisión
