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Molise Bistro, el restaurante del centro de Caracas que es un clásico de la comida italiana
- 12-Junio-2023 8:30
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Se dice que la cocina italiana es una de las más difíciles de interpretar. La tradición purista, técnicas e incluso los estereotipos alrededor de ella, muchas veces parecieran elementos inamovibles. Sin embargo, son los acentos bien definidos de Molise Bistro, liderado por Giuseppe Muro, los que hacen la diferencia.
Ubicado en la Av. Este 2, con Av. Baralt, Edif. Carmo, en todo el centro de Caracas, se impone en una esquina privilegiada con un salón interior pequeño, sofisticado, acogedor y bellamente decorado, pero es en la cocina en donde se mezclan culturas, nacionalidades, técnicas e ingredientes que dan como resultado una cocina italiana novedosa, contemporánea con guiños tradicionales y que se nutre de influencias venezolanas y encuentras platillos típicos de la comida rápida del país.
Como todo lugar clásico italiano, en Molise Bistro lo mejor son las pastas y sus increíbles salsas. Las especialidades de la casa recomendadas por aquellos que la visitan son los pastichos, la variedad de pizzas, Calzone, Focaccia y paninis.
El menú lo complementan el Asado Negro, sándwich, sopas, parrillas, ensaladas, su versión de la hamburguesa con papas fritas y distintos postres como la pizza de Nutella, Pirulin y Flip. En cuanto a las bebidas Molise Bistro, ofrece el mejor café de Caracas (fríos y calientes), jugos naturales (también estilo frappe), refrescos y Toddy.
Muro agregó que el equipo pone gran esfuerzo en la elaboración de cada platillo, y si en el proceso salen especialidades espectaculares, pues éste no es más que el resultado del trabajo de toda una brigada. Por ello, el menú lo integran platos que no inamovibles.
Al momento de entrar la atención al cliente es amable, tienen servicio de mesa, platos abundantes y caseros a precios amigables para los comensales. Molise Bistro cuenta con delivery al 02128606367 y al 04141311326, su horario de atención es de 7:30 am a 6:00 pm.
Síguelos en: @molise_bistro
Cortesía NP
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