Tiramisú de más de 400 metros de largo en Londres fue reconocido con un Récord Guinness

Este domingo, el barrio de Chelsea, en Londres, fue testigo de una hazaña culinaria: un tiramisú de 440,58 metros de longitud se coronó oficialmente como el más largo del mundo. Bajo la dirección del chef Mirko Ricci, un equipo de 100 pasteleros y voluntarios trabajó durante dos jornadas para pulverizar el récord anterior de 273,5 metros, establecido en Milán en 2019.

El postre fue ensamblado en el Chelsea Town Hall, ocupando más de 30 filas de 8 metros dispuestas en forma de "serpiente" para cumplir con las exigencias de los jueces del Guinness World Records.

Datos sorprendentes del "Súper Tiramisú":

• Longitud exacta: 440,58 metros (superó al anterior por más de 160 metros).

• Ingredientes:

  • 50.000 bizcochos de soletilla.

  • Más de 3.000 huevos.

  • Cantidades industriales de café, mascarpone y cacao.

• Dimensiones obligatorias: Para ser válido, debía superar los 8 cm de alto y 15 cm de ancho en toda su extensión.

• Retos técnicos: El equipo enfrentó una cocina limitada de 30 metros y la avería de una máquina mezcladora de crema durante el proceso.

• Homenaje Real: El dulce incluía el mensaje en letras doradas: «Grazie your majesty», dedicado a los reyes Carlos III y Camilla.

• Fin benéfico: Todo el dinero recaudado por la venta de las porciones será donado a la Esharelife Foundation, que apoya a bancos de alimentos en el Reino Unido.