Caracas produce más de cinco mil 800 toneladas de alimentos en 2025

En la ciudad capital se han conformado 102 Consejos Campesinos, lo que ha permitido posicionar a Caracas como una región productiva que, durante el año 2025, alcanzó la producción de cinco mil 860 toneladas de hortalizas, frutas, legumbres, café y proteínas, distribuidas a través de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP), mercados parroquiales, ferias, escuelas y hospitales, informó el director de Agricultura Regenerativa de la Alcaldía de Caracas, Luis Ortuño.

Ortuño detalló que estas estructuras cosechan anualmente cuatro mil 950 toneladas de rubros agrícolas como maíz, caraotas, ají, tomate, pimentón, cilantro, cebollín, aguacate, mango, café, cambur, parchita, maní, onoto, guanábana, limón y lechosa, entre otros. En cuanto a la producción proteica, destacó que la cría porcina ocupa el primer lugar, con alrededor de mil 500 productores; le siguen la producción de gallinas ponedoras, ganado caprino, conejo y pato, lo que da un total de 910 toneladas de proteínas al año.

“Caracas tiene capacidad para duplicar o triplicar esos números”, afirmó un miembro del comité de conformación de los Consejos Campesinos. Asimismo, recordó que, durante décadas, el imaginario colectivo consideraba a la capital venezolana únicamente como un centro de consumo y servicios.

Sin embargo, con el Plan Siembra Caracas, tras seis años de gestión, se ha logrado derribar ese mito y promover una ciudad con territorios productivos y autosustentables, gracias al apoyo a pequeños y medianos productores.

Además, Ortuño precisó que entre 5 % y 10 % de la producción total se destina al arrime solidario en escuelas, hospitales y casas de alimentación. El resto lo distribuyen en ferias y mercados municipales, así como en entregas programadas con Comunas y CLAP, lo que permite que los productos lleguen a precios justos tanto para quien cultiva como para quien compra.


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